Vini Conestabile della Staffa Monaco Rosso 2020
Sur de nombreuses etiquettes des bouteilles du Conestabile della Staffa, on peut lire « pas de produits chimiques dans le vignoble, de technologie la cave, un vin naturel ». Une phrase qui nous donne de nombreux indices sur la facon dont Danilo Marcucci, le vigneron, elabore vins. Tout commence lorsque ce negociant en de l'Ombrie (Italie) decouvre par lui meme effets l'organisme substances contenues industriellement. Il a rapidement commence